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    北京豚骨拉面汤汁可以说是豚骨拉面的精髓所在,正所谓想要让面做的入味,那么汤一定要浓稠,作为一家具有多年汤汁北京调味料生产经验的厂家,我们通过不断技术上的研发以及口味上的改良,为客户提供更加优质,美味,卫生的豚骨拉面汤汁调料,方便使用。

    豚骨拉面汤汁配制秘方:

    材料:猪大骨、猪背油、洋葱丝、蒜头、姜片、少量盐、鸡粉少量、胡椒粒6公克、胡麻油、米酒

    做法:1、豚骨拉面汤汁制作首先需要将猪大骨放入沸水中,目的是为了去除血水,然后捞出沖洗干净;然后将蚬放入清水中吐砂,备用。

               2、汤汁制作第二步将所有材料及调味料放入锅中煮至沸腾,转中小火煮至汤汁剩约一半,直到呈乳白色(约3个小时)就可以熄火放直冷却。 

               3、再将冷却后的汤头,继续以中小火再煮约3个小时,鲜甜美味的豚骨拉面汤汁就做好了。

来源:http://bj.sywyspgs.com/product497315.html
时间:2019-12-21 15:46:40
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